Giovedì, Dicembre 14, 2017

Italian English French German Portuguese Russian Spanish

Sistemi Turistici Locali ed enogastronomia

Sistemi Turistici Locali ed enogastronomia:

prospettive per le imprese e i territori

 

 

Lecce, 22 gennaio 2010

Sala Conferenze Rettorato, piazzetta Tancredi Lecce

 

Ore 09.30  Apertura dei lavori

 

Domenico Laforgia - Magnifico Rettore dell'Università del Salento

Stefano Adamo - Preside della Facoltà di Economia "A. De Viti De Marco"  Università del Salento

 

 

Presentazione del Corso di Laurea magistrale in "Gestione delle attività turistiche e culturali"

 

Ore 10.00

I sessione: I sistemi turistici locali nel contesto nazionale

Coordinatore: Roberto Cafferata - Presidente "Accademia Italiana di Economia Aziendale"

 

Valerio Vacca - Banca d'Italia

La rilevanza economica del Turismo: l'analisi della Banca d'Italia

Amedeo Maizza - Università del Salento

I sistemi turistici locali nel contesto nazionale

 

 

Ore 11.00 Coffe break

 

Ore 11.30

Gian Luca Gregori - Preside Facoltà di Economia Università Politecnica delle Marche

Tonino Pencarelli - Università degli studi di Urbino

I sistemi turistici locali marchigiani

 

Claudio Nigro - Università degli Studi di Foggia

Problematiche di governo di un sistema turistico locale

 

Savino Santovito - Fabrizio Baldassarre, Università degli Studi di Bari

Sistemi turistici locali e prodotti agroalimentari tipici: possibili sinergie per lo sviluppo dei territori

 

 

 

Ore 13.00 Lunch

 

Ore 14.00

II sessione: Sistemi turistici locali ed enogastronomia: le potenzialità della Puglia

 

Coordinatore: Pietro Genco -Università di Genova

 

Introduzione:

Donato Viterbo - Università del Salento

 

Antonio Iazzi - Monica Fait, Università del Salento

Potenzialità e criticità dell'enogastronomia per lo sviluppo di un sistema turistico di prodotto

 

Pierfelice Rosato - Paola Scorrano, Università del Salento

Il sistema turistico di prodotto enogastronomico: un modello progettuale per la Puglia

 

Francesca Imperiale, Università del Salento

Governance e modelli di sviluppo dei sistemi turistici locali

Presentazione di FIRM - Research & Management for the Food and Tourism Industry

Spin Off dell'Università del Salento

 

 

Ore 15.30

Tavola rotonda: Turismo ed enogastronomia per lo sviluppo sistemico dei territori

Moderatore: Gaetano M. Golinelli - Presidente CUEIM

 

Interventi:

Carmelo Caforio - Presidente Banca Popolare Pugliese

Antonio Gabellone - Presidente della Provincia di Lecce

Paolo Perrone - Sindaco Comune di Lecce

Alfredo Prete - Presidente C.C.I.A.A. Lecce

Massimo Rota - Assoturismo/Confesercenti Puglia

Mario Scicutella- Università degli studi di Bari

Dario Stefàno- Assessore alle Risorse agroalimentari Regione Puglia

Magda Terrevoli - Assessore al turismo ed  industria alberghiera Regione Puglia

 

 

17.00 Conclusione dei lavori

Nicola Di Cagno - Direttore del Dipartimento di Studi Aziendali, Giuridici ed Ambientali  Università del Salento

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza e offrire servizi in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie vai alla sezione